Visite guidée et dégustation de vins à la cave

L'expérience

Visite guidée du vignoble, de la cave, explication des processus de vinification et de dégustation

Plongez dans l'un des vignobles les plus importants de la province de Grenade, dans un environnement unique où vous serez sûrement enivré par sa magie. Apprenez auprès de nos guides spécialisés tout le processus d'élaboration de vos vins, de la vigne à la bouteille.

Cette ferme de 21 hectares de surface, s'étend jusqu'à l'entrée de l'Alpujarra, dépassant légèrement 650 mètres d'altitude au dessus du niveau de la mer. Il enregistre une grande richesse de minéraux et bénéficie de ce microclimat miraculeux, expression d'une extraordinaire combinaison de facteurs climatiques, typique de la Sierra Nevada, de la mer et même de trois rivières de la région qui finissent par dessiner la géographie curieuse de la région, donnant lieu à aux fluctuations de températures qui vont de 35 ° le jour à 12 ou 14 ° la nuit, dans les mois de maturation du raisin. C'est pourquoi les vendanges doivent avoir lieu au mois d'octobre, après une maturation calme et longue, non perturbée par la pluie et bénéficiant d'un soleil radieux.

La visite comprend:

• Explication sur l'histoire de la ferme en parcourant nos souches en connaissant toutes les variétés.
• Visite de la cave d'élaboration, de la salle Crianza et de la salle des tonneaux, et explication des processus qui sont suivis dans chacune d'elles.

Dégustation de vins:

Option A: Un vin + une tapa 12 € par personne
Option B: Trois vins + une tapa 16 € par personne